Skip to content
restauracja-starowka.pl

restauracja-starowka.pl

Kuchnia, gotowanie, przepisy

Primary Menu
  • Strona główna
  • Przepisy
  • Gotowanie
  • Kuchnia
  • Pozostałe
  • O nas
  • Skontaktuj się
  • Strona główna
  • Pozostałe
  • 5 najzdrowszych peset roślin
  • Pozostałe

5 najzdrowszych peset roślin

Martyna Mirowicz 3 października 2022 3 minut czytania

Nasiona są pełne składników odżywczych, które zapewniają organizmowi mnóstwo energii i niezliczone korzyści zdrowotne. Mają wysokie stężenie witamin, minerałów, białek, olejków eterycznych. Są one bardzo użytecznym pokarmem, który pomaga nam pokryć nasze potrzeby dietetyczne, ponieważ dzięki nim możemy uzyskać białka roślinne, wapń, zdrowe tłuszcze, błonnik, kwas foliowy i magnez, wśród wielu innych korzyści. O wszystkich zdrowotnych właściwościach pestek tutaj. W tym poście przedstawiamy Wam 5 najzdrowsze dla naszego organizmu nasiona i ich korzyści dla organizmu.

1. Chia

Nasiona Chia to jedno z najbardziej cenionych nasion w ostatnich latach. Pochodzą z Ameryki Środkowej i Meksyku. Nasiona Chia dostarczają dużej ilości omega 3, tłuszczu uważanego za zdrowy dla funkcjonowania mózgu i serca, są również bogate w białko, błonnik pokarmowy i przeciwutleniacze. Są też dobrym źródłem żelaza, wapnia i potasu. Nasiona te można spożywać suszone lub uwodnione i włączyć do diety w postaci smoothie, granoli, sałatek, deserów.

2. Len

Nasiona lnu znane są również jako siemię lniane. Podobnie jak nasiona chia, są one dobrym źródłem omega-3, a także dostarczają białka i błonnika roślinnego. Zawierają one przeciwutleniacze, które przyczyniają się do dobrego funkcjonowania serca. Aby je zjeść, spróbuj posypać je na toście z oliwą z oliwek, namoczyć je lub zmiażdżyć, aby poprawić tranzyt jelitowy. Można też spożywać śluz lniany, czyli lepką substancję uzyskaną z kilkugodzinnego moczenia nasion. To „aktywuje” inne zdolności tego nasiona, takie jak zmniejszenie ryzyka zgagi i zaparć.

3. Sezam

Sezam jest rośliną uprawianą przez człowieka od czasów starożytnych, co tłumaczy jego obecność i uprawę praktycznie na całym świecie. Nasiona, które są niezwykle oleiste, są wykorzystywane w kuchni. Z 50% masy to olej, co czyni je nasionem o najwyższej zawartości tłuszczu w przyrodzie.

Nasiona zawierają białko oraz składniki odżywcze takie jak miedź, błonnik, magnez, wapń, cynk, żelazo i fosfor. Sezam dostarcza również dwóch unikalnych substancji: sesaminy i sesamoliny, dwóch rodzajów lignanów, które oprócz właściwości antyoksydacyjnych mają pozytywny wpływ na wątrobę. Należy jednak spożywać go z umiarem, w przeciwnym razie może być związany z ewentualnym przyrostem masy ciała. Sezam można dodać do sałatek, ciastek, hummusu czy tostów.

4. Quinoa

Quinoa jest pokarmem spożywanym przez ludzi zamieszkujących Andy od tysiącleci. Jest to bardzo cenne nasiono nie tylko ze względu na dużą wartość odżywczą, ale także na możliwości adaptacyjne jego uprawy w różnych typach gleb.

Wśród składników odżywczych, których dostarcza, są fosfor, magnez i żelazo, a także minerały, błonnik, tłuszcze nienasycone i białka. Konsystencja nasion przypomina kuskus, ale smak zbliżony jest do brązowego ryżu.

5. Pestki dyni

Pestki dyni są wykorzystywane od czasów starożytnych ze względu na swoje właściwości odżywcze i lecznicze. Głównym źródłem pestek dyni są antyoksydanty, witaminy z grupy B oraz tryptofan, aminokwas wspomagający uwalnianie serotoniny, która jest neuroprzekaźnikiem związanym ze snem i przyjemnością. Krótko mówiąc, pestki dyni mogą pomóc nam lepiej spać i być w lepszym nastroju. Najlepiej spożywać je na surowo, gdyż dzięki temu zachowują swoje właściwości w nienaruszonym stanie, choć można je również prażyć, przyprawiać, podawać na słodko lub opiekać.

Continue Reading

Poprzedni: Testy paskowe na alergeny — podstawa dla gastronomii

Zobacz także

Testy paskowe na alergeny — podstawa dla gastronomii
2 minut czytania
  • Pozostałe

Testy paskowe na alergeny — podstawa dla gastronomii

1 września 2022

Aktualne

5 najzdrowszych peset roślin
3 minut czytania
  • Pozostałe

5 najzdrowszych peset roślin

Martyna Mirowicz 3 października 2022
Nasiona są pełne składników odżywczych, które zapewniają organizmowi mnóstwo energii i niezliczone korzyści zdrowotne. Mają wysokie stężenie...
Przeczytaj
Wegańska tarta quiche z grzybami – łatwy przepis

Wegańska tarta quiche z grzybami – łatwy przepis

15 września 2022
Testy paskowe na alergeny — podstawa dla gastronomii

Testy paskowe na alergeny — podstawa dla gastronomii

1 września 2022
Trzy pyszne i proste w przygotowaniu dania z jajek

Trzy pyszne i proste w przygotowaniu dania z jajek

30 sierpnia 2022
Meble ze stali nierdzewnej do lokalu gastronomicznego

Meble ze stali nierdzewnej do lokalu gastronomicznego

12 kwietnia 2022

Przeczytaj również

5 najzdrowszych peset roślin
3 minut czytania
  • Pozostałe

5 najzdrowszych peset roślin

3 października 2022
Wegańska tarta quiche z grzybami – łatwy przepis
2 minut czytania
  • Przepisy

Wegańska tarta quiche z grzybami – łatwy przepis

15 września 2022
Testy paskowe na alergeny — podstawa dla gastronomii
2 minut czytania
  • Pozostałe

Testy paskowe na alergeny — podstawa dla gastronomii

1 września 2022
Trzy pyszne i proste w przygotowaniu dania z jajek
2 minut czytania
  • Przepisy

Trzy pyszne i proste w przygotowaniu dania z jajek

30 sierpnia 2022
  • Strona główna
  • Przepisy
  • Gotowanie
  • Kuchnia
  • Pozostałe
  • O nas
  • Skontaktuj się
Copyright © All rights reserved. | MoreNews by AF themes.